Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de queso parmesano, en cubos, frío
Albóndigas
- 30 g de cebolla
- 1 diente de ajo, sin cáscara
- 5 g de perejil fresco, sólo las hojas
- 400 g de rib-eye, en trozos (2 cm), semi congelados
- 2 cdas de pan molido
- 1 yema de huevo
- 1 cdita de sal kosher, o al gusto
- 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa
- 5 dientes de ajo, sin cáscara
- 30 g de aceite de oliva
- 1000 g de puré de jitomate frito
- 10 hojas de albahaca frescas
- 100 g de vino tinto
- 1 cda de paprika
- 1 cdita de sal kosher, o al gusto
Pasta con albóndigas
- 1500 g de agua
- 2 cdas de sal gruesa, o al gusto
- 500 g de pasta seca, tipo fettuccine
- hojas de albahaca frescas, para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 4154 kJ / 989 kcal
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 120 g
- Grasa
- 35 g
- Grasa saturada
- 11 g
- Fibra
- 7 g
- Sodio
- 3843 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Albóndigas de pavo con salsa cremosa
45min
Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo
1h
Pescado y papas en salsa de jitomate
50min
Puchero
1h 40min
Cacerola de pollo
30min
Cocina en niveles: arroz, pollo y brócoli - Demo - presentadores
35min
Res con pimientos y salsa picante
40min
Robalo al mojo de ajo
1h 20 min
Sopa ligera de pollo
35min
Pollo al limón con verduras
40min
Hamburguesas
40min
Fajitas de res con verduras salteadas
30min