Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
Ingredientes
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piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)2
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dientes de ajo4
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de tomillo seco1 cucharadita
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de romero seco desmenuzado1 cucharadita
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de aceite de oliva170 g
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de sal (y un pellizco más para el bizcocho)4 ½ cucharaditas
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de agua2000 g
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de vino blanco100 g
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de azúcar300 g
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tiras de piel de limón4 - 6
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de mantequilla en trozos150 g
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huevos3
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de leche20 g
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de zumo de limón45 g
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de harina de repostería (y algo más para espolvorear)150 g
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de levadura química en polvo1 sobre
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de patatas900 g
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de pimiento verde250 g
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pimientos del piquillo8 - 10
Inf. nutricional por 1 ración
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