Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)

Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)

4.0 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 30min

10 raciones

Ingredientes

Focaccia

de agua
190 g
de aceite de oliva
80 g
de miel
5 g
de sal
15 g
de harina de fuerza
320 g
de cubitos de hielo
50 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
15 g

Crema de morcilla

de aceite de oliva
20 g
de cebolla en octavos
200 - 300 g
200 - 300 g cebolla roja, en octavos
de vino tinto
50 g
de morcilla de cebolla pelada y en trozos
250 g
de caldo de carne
100 g
de comino molido
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 290 kcal / 1214 kJ

Proteína 6.5 g

Grasa 17.9 g

Carbohidratos 25.9 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 4.4 g

Sodio 762.1 mg

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