Hojaldre de mascarpone y manzana

Hojaldre de mascarpone y manzana

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Prep. 30min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

1 lámina de masa de hojaldre cuadrada
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
400 g de nata (35% de grasa) muy fría
250 g de queso mascarpone
50 g de azúcar glas
50 g de azúcar moreno
25 g mantequilla
300 g agua
250 g de manzana Golden (sin piel y sin semillas) en gajos

Montaje

1 cucharada de granillo de almendra tostado
1 cucharadita de canela molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 204.7 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 2093 kJ / 500 kcal

Grasa 40 g

Fibra 11.1 g

Grasa saturada 23.3 g

Carbohidratos 32.1 g

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