Pulpo asado con patatas pavé

3.4 5 valoraciones

Prep. 1h

Total 12h 30min

16 raciones

Ingredientes

Patatas pavé

150 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
900 g de patatas peladas y lavadas

Mayonesa de pimiento asado

150 g de aceite de girasol
80 g de pimiento rojo asado en conserva
5 g de zumo de limón
½ - 1 diente de ajo
1 yema de huevo

Pulpo asado

800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
70 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal gorda
2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

2 cucharadas de mantequilla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 415 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 1107 kJ / 264 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 1.4 g

Grasa saturada 4.9 g

Carbohidratos 12.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Pionono de salmón

1h 50min

Picantones con salsa de arándanos

1h 30min

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Crujientes de centollo

3h 30min

Minipanettones de naranja confitada y chocolate

5h

Bola de queso con pesto

1h 30min

Canelones de confit de pato

1h

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Gofres de hojaldre con salmón y queso fresco

30min

Mantequilla aromatizada

2h

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min