Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho salado

de mantequilla (con o sin sal)
50 g
de harina
50 g
de leche
250 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
½ cucharadita
de nuez moscada molida
½ cucharadita
yemas de huevo
4
claras de huevo
4

Relleno de gambas

de agua
300 g
de gambas crudas peladas
300 g
de sal
2 - 4 pellizcos
de pimienta negra molida
2 - 4 pellizcos
de queso cremoso
250 g
de nata
50 g
de cebollino fresco picado
20 g
de zumo de limón
10 g
de hojas baby de ensalada variada
150 - 200 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 281 kcal / 1176 kJ

Proteína 12.7 g

Grasa 21.6 g

Carbohidratos 9.6 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 12.2 g

Sodio 616 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Milhojas de patatas

Milhojas de patatas

1h 30min

Empanadillas de embutidos

Empanadillas de embutidos

2h

Choux de trucha ahumada

Choux de trucha ahumada

1h 20min

Crujientes de marisco

Crujientes de marisco

20min

Bolitas de pan con aceitunas

Bolitas de pan con aceitunas

45min

Pionono de Navidad

Pionono de Navidad

2h

Mini coca con ratatouille

Mini coca con ratatouille

25min

Quiche esponjosa de queso

Quiche esponjosa de queso

1h

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2h 50min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1h 50min

Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min