Carne gobernada (Cocción lenta)

Carne gobernada (Cocción lenta)

4.4 274 valoraciones

Prep. 45min

Total 3h 45min

4 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva
70 g
dientes de ajo en mitades
4
de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
1000 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
500 g
de vino blanco
200 g
pastilla de caldo de carne
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de patatas de guarnición
750 g
de aceite para freír
500 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 605 kcal / 2530 kJ

Proteína 56.2 g

Grasa 25.5 g

Carbohidratos 37.7 g

Fibra 5.5 g

Grasa saturada 5.8 g

Sodio 661.1 mg

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