Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Carne gobernada en cocción lenta
Prep. 45min
Total 3h 45min
4 raciones
Ingredientes
-
70 g de aceite de oliva
-
4 dientes de ajo en mitades
-
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
-
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
200 g de vino blanco
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
750 g de patatas de guarnición
-
500 g de aceite para freír
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
661.1 mg
Proteína
56.2 g
Calorías
2530 kJ /
605 kcal
Grasa
25.5 g
Fibra
5.5 g
Grasa saturada
5.8 g
Carbohidratos
37.7 g
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Carnes a fuego lento
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