Crêpes y más crêpes

Crêpes y más crêpes

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Prep. 1h

Total 1h 30min

12 porciones

Ingredientes

Crepas

de mantequilla en cubos
50 g
de leche
480 g
de agua
60 g
huevos
5
de harina de trigo
210 g
de sal fina
1 cdita
de azúcar refinada
40 g
mantequilla la necesaria para engrasar

Crema batida insuperable

de crema para batir (30-40% grasa)
500 g
de crema vegetal tipo chantilly
100 g
de azúcar refinada
20 g
de extracto de vainilla natural
1 cdita

Montaje

de fresas frescas, rebanadas, reserve algunas enteras para decorar
500 g
de zarzamoras frescas
50 g
de frambuesas frescas
50 g
de moras azules
50 g
de menta fresca para decorar
hojas
flores comestibles orgnánicas para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 417 kcal / 1751 kJ

Proteína 7 g

Grasa 32 g

Carbohidratos 46 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 10 g

Sodio 250 mg

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