Crêpes y más crêpes
TM6 TM5

Crêpes y más crêpes

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Ingredientes

Crepas

  • 50 g de mantequilla, en cubos
  • 480 g de leche
  • 60 g de agua
  • 5 huevos
  • 210 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal fina
  • 40 g de azúcar refinada
  • mantequilla, la necesaria para engrasar

Crema batida insuperable

  • 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de crema vegetal tipo chantilly
  • 20 g de azúcar refinada
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

  • 500 g de fresas, frescas, rebanadas, reserve algunas enteras para decorar
  • 50 g de zarzamoras, frescas
  • 50 g de frambuesas, frescas
  • 50 g de moras azules
  • hojas de menta fresca, para decorar
  • flores comestibles, orgnánicas para decorar

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1751 kJ / 417 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
32 g
Grasa saturada
10 g
Fibra
2 g
Sodio
250 mg

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