Ñoquis de papa

Ñoquis de papa

3.5 13 valoraciones
Prep. 50min
Total 1h 30min
6 portions

Ingredientes

  • de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
    1000 g
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • hoja de laurel fresca
    1
  • de harina 000
    360 g
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • huevo
    1
  • harina para trabajar la masa
  • agua para hervir los ñoquis

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 369 kcal / 1546 kJ
Proteína 11 g
Grasa 3 g
Carbohidratos 75 g

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