Crumble de manzanas

Crumble de manzanas

4.4 10 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h 30min
12 portions

Ingredientes

Crema pastelera
  • de azúcar
    65 g
  • de leche
    330 g
  • huevos
    2
  • de fécula de maíz
    35 g
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita
Base y crumble
  • de harina 0000
    500 g
  • de manteca fría y un poco más para enmantecar (en cubos)
    300 g
  • de azúcar
    200 g
  • huevo
    1
Relleno manzana
  • de manzanas verdes (peladas y en cuartos)
    1500 g
  • de jugo de limón para rociar las manzanas
    1 chorrito
  • de azúcar mascabo
    40 g
  • de canela en polvo
    ½ cucharadita

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 541 kcal / 2263 kJ
Proteína 7 g
Grasa 22 g
Carbohidratos 79 g
Fibra 4 g

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