Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 27h 50min

24 slices

Ingredientes

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 246.1 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 592.6 kJ / 141.6 kcal

Grasa 2.1 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 28 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sourdough at home 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Green fig and lime marmalade

1h 10min

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4h 25min

Whole orange cake with spiced syrup

2h 20min

Apple sauce

20min

Mother sourdough starter

108h 20min

Chewy pistachio biscuits

45min

Mixed berry jam

50min

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1h 20min

Fig and walnut bread

3h 20min

Wholemeal crumpets

1h 40min

Seeded bread loaf

3h 20min

Everyday sourdough loaf

4h 20min