Hosomaki (Modalità Cuoci riso)

Hosomaki (Modalità Cuoci riso)

4.2 37 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

400 g di riso a chicco corto per sushi
50 g di aceto di riso
50 g di sakè
20 g zucchero
2 pizzichi di sale
560 g di acqua
2 pezzi di alga kombu (opcional)
4 fogli di alga nori a metà
150 g di filetti di salmone fresco a listarelle 0,5 cm (vedere consigli 1 e 2)
100 g di cetriolo con la buccia, a listarelle 0,5 cm (vedere consiglio 3)
50 g di salsa di soia

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 15.3 g

Calorías 1820 kJ / 435 kcal

Grasa 5 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 87.6 g

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