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Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Knoblauchzehen2
-
Schweinenacken in Würfeln (3 cm), trocken getupft500 g
-
Paprika edelsüß4 - 6 Prisen
-
Möhren in Stücken200 g
-
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren30 g
-
Zwiebeln in Scheiben250 g
-
Wildreismischung300 g
-
Tomatenmark30 g
-
Wasser700 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
getrocknete Pflaumen, entsteint40 g
-
Salbei abgezupft5 g
-
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren10 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
181 mg
Proteína
36 g
Calorías
2917 kJ /
696 kcal
Grasa
28 g
Fibra
10 g
Grasa saturada
8 g
Carbohidratos
68 g
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