Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5 68 valoraciones

Prep. 30min

Total 20h

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

200 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
400 g di farina di forza W330

400 g di farina manitoba, W330
120 g di acqua fredda
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di malto d'orzo liquido
8 g di sale

Condimento e termine della preparazione

150 g di mozzarella di bufala a fette

150 g di mozzarella, a fette
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
1 - 2 pizzichi di sale
200 g di pomodorini a metà
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzioni

Sodio 1060 mg

Proteína 22 g

Calorías 2560 kJ / 611 kcal

Grasa 23 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 75 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

Passione Pizza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane arabo

3h 30min

Plumcake con polpa di limoni

2h

Focaccia morbida

4h

Torta di mele della nonna

2h

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Gnocchi di patate (TM6)

1h 30min

Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)

1h 20min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Biscotti alle mandorle (senza glutine)

30min

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24h

Mini plumcake soffici allo yogurt

1h

Cookies al cioccolato

1h 15min