Risotto con setas y uvas

Risotto con setas y uvas

3.3 35 valoración

Prep. 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

25 g de setas deshidratadas
40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
30 g de cebolla en trozos
320 g de arroz de grano redondo
820 g de agua
1 cucharadita sal
150 g de uvas rojas sin semillas en mitades
30 g de mantequilla
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 483 mg

Proteína 12 g

Calorías 2068 kJ / 494 kcal

Grasa 17 g

Fibra 3.8 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 68 g

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