Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Volcán de dulce de leche
Prep. 15min
Total 40min
8 portions
Ingredientes
Volcán
-
manteca para enmantecar los moldes
-
harina para enharinar los moldes
-
huevo1
-
yemas de huevo4
-
de crema para batir100 g
-
de dulce de leche repostero700 g
-
de fécula de maíz50 g
Crema Inglesa
-
vaina de vainilla (ver sugerencias)½
-
yemas de huevo4
-
de leche300 g
-
de azúcar50 g
Emplatado
-
de azúcar impalpable para espolvorear1 cucharada
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
681 kcal /
2849 kJ
Proteína
13 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
85 g
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