Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 68 valoraciones

Prep. 20min

Total 6h 35min

6 parts

Ingredientes

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 19 g

Calorías 3036 kJ / 731 kcal

Grasa 54 g

Carbohidratos 39 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gland à la pistache

1h 30min

Crème pâtissière au chocolat

30min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1h 20min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1h

Paris-Deauville

12h

Entremets ananas aux petits-beurre

3h 15min

Gratin d'abricots au pralin

30min

Succès praliné

1h 40min

Financiers à la noisette

25min

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min

Flan pâtissier à la vanille

3h 30min

Tarte amandine aux poires

2h 30min