Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 66 valoración

Prep. 20min

Total 6h 35min

6 parts

Ingredientes

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 19 g

Calorías 3036 kJ / 731 kcal

Grasa 54 g

Carbohidratos 39 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petites bouchées au chocolat et meringue

1h 35min

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

8h

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Gâteau mousse au praliné

13h

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1h 25min

Gâteau chocolat-noisette

12h

Trianon

3h

Cheesecake aux radis

3h 35min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8h

Entremets façon tiramisu

5h

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min