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Tamale Pie (Anna)
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 portions
Ingredientes
Dough
-
lard room temperature6 ½ oz
-
masa harina instant for tamales18 oz
-
chicken broth lukewarm22 oz
-
salt2 tsp
-
baking powder2 tsp
Green Sauce and Vegetables
-
green tomatillos quartered17 ½ oz
-
garlic cloves peeled2
-
yellow onions in segments (¼ in.)3 ½ oz
-
serrano chilies destemmed, de seeded3
-
water10 ½ oz
-
salt1 tsp
-
sugar½ tsp
-
zucchini diced7 oz
-
yellow onions diced (¼ in.)3 ½ oz
-
poblano chilies peeled, cut into strips (see Tip)3 ½ oz
-
sweet corn kernels3 ½ oz
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
326 kcal /
1364 kJ
Proteína
4 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
24 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
9 g
Sodio
1440 mg
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