Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8 425 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 25min

4 porcje

Ingredientes

Łosoś w cieście francuskim

700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
1 białko

Sos berneński

150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
80 g białego wina, wytrawnego
½ łyżeczki estragonu, suszonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 żółtka
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 923.2 mg

Proteína 43 g

Calorías 4021.2 kJ / 961.1 kcal

Grasa 70.6 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 32.1 g

Carbohidratos 33.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recetas
Polonia

NOWOCZESNA WIGILIA 12 Recetas
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

SEZON NA THERMOMIX® 70 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

2h 10min

Minitarty z porem

1h

Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką

50min

Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami

1h 30min

Krem chrzanowy z jabłkiem

1h 5min

Pastisio

1h 10min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1h

Smoothie z ananasem, limonką i awokado

5min

Surówka z białej rzodkwi z marchewką

15min

Pikantny sos pomidorowy

30min

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe

1h 15min

Marynata miodowa z chili

15min