Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 176 valoración

Prep. 30min

Total 2h 30min

12 portions

Ingredientes

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 257.8 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 7.5 g

Carbohidratos 48.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Easter around the world 28 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Hot cross buns 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Almond biscotti

1h 10min

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Chocolate hot cross buns

2h 40min

Hot cross buns

1h 40min

Quick puff pastry

1h 20min

Sweet shortcrust pastry

1h 50min

Shortcrust pastry

5min

Citrus marmalade

2h 20min

Sweetened condensed milk

35min

Portuguese-style custard tarts

40min

Strawberry jam

55min

Buttermilk scones

35min