![Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8be4e8a3-bc56-4b3a-b444-5fad435fc862/Derivates/911a7322-1e6b-4558-9afd-897f5c90ca34.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bułki pełnoziarniste
- 270 g napoju sojowego, niesłodzonego
- 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 15 g brązowego cukru
- 330 g mąki pszennej chlebowej
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej, chlebowej
- oliwa z oliwek
- ½ łyżeczki soli
Burgery buraczane
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
- 50 g bułki tartej
- 50 g płatków owsianych
- 250 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 10 g koncentratu pomidorowego
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- napój sojowy, do posmarowania bułek
-
ziarna sezamu, białego, do posypania bułek
o ziarna, mieszane, np. słonecznik, pestki dyni, do posypania bułek
Karmelizowana czerwona cebula
- 300 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół, następnie pokrojonej w 7 mm piórka
- 40 - 60 g brązowego cukru
- 20 g octu
- 1 - 2 szczypty soli
Dodatki i złożenie burgerów
- majonez, do podania (patrz wskazówka) (opcional)
- rukola, do podania
- 1 pomidor, pokrojony w plastry, do podania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2366.8 kJ / 565.3 kcal
- Proteína
- 17.7 g
- Carbohidratos
- 97 g
- Grasa
- 14.8 g
- Grasa saturada
- 1.7 g
- Fibra
- 104.2 g
- Sodio
- 505.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Kotleciki z marchewki
1h 20min
Burger grzybowo-jaglany
2h 30min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14h 20min
Burger wegański
3h 55min
Burgery z buraka
3h 25 min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min