Versiones compatibles
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marynowanie kurczaka i dyni
- 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 250 g miąższu dyni Hokkaido, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g jogurtu typu greckiego
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
Ryż
-
250
g mieszanki ryżu basmati i dzikiego
o 250 g ryżu basmati - 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 20 g oleju
Sos
- 40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g orzechów nerkowca
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 3 ząbki czosnku
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 100 g wody
- 120 g koncentratu pomidorowego
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3803.8 kJ / 908.5 kcal
- Proteína
- 35 g
- Carbohidratos
- 77.3 g
- Grasa
- 53 g
- Grasa saturada
- 27.5 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sodio
- 1975 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
1h 5min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45min