![Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5c118740-fd1b-4403-8b16-9cb0de5c7db3/Derivates/bedb412b-015a-4e36-96f8-a1dbe5126b7e.jpg)
Versiones compatibles
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ripieno
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 80 g di cipolla a pezzi
- 70 g di carota a pezzi
- 20 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di petto di faraona a pezzi, disossata e senza pelle
- 60 g di vino rosso
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 pizzico di timo secco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
- 500 g di farina tipo 00
- 5 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 40 g di nocciole tostate
- 50 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1915.8 kJ / 457.9 kcal
- Proteína
- 22.2 g
- Carbohidratos
- 48.5 g
- Grasa
- 18.6 g
- Grasa saturada
- 6.6 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 0.8 mg
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