Versiones compatibles
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
o 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
o 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Proteína
- 8.1 g
- Carbohidratos
- 67.9 g
- Grasa
- 57.9 g
- Grasa saturada
- 34.3 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sodio
- 168.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Millefeuille z kremem waniliowym
5h
Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną
2h 35min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5h 30min
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6h 45min
Tort tiramisu bez pieczenia
7h 30 min
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2h 30min
Biszkopt czekoladowy
4h
Ciasto z kruszonką
3h 20min
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
13h 50min
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10min
Kruche ciasto z wiśniami
1h 20min