Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.7 25 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

8 portions

Ingredientes

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 1439 kJ / 345 kcal

Grasa 19 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Légumes farcis 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

25min

Pastilla au poulet

Pastilla au poulet

1h 10min

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

50min

Moussaka

Moussaka

1h 45min

Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

96h

Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix

Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix

40min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1h

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1h 55min

Aubergines farcies au riz complet

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Couscous marocain

Couscous marocain

50min

Pain marocain

Pain marocain

2h 45min

Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1h 10min