Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g masła
- 700 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka, do podania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1108.8 kJ / 264.8 kcal
- Proteína
- 12.2 g
- Carbohidratos
- 38.5 g
- Grasa
- 7.3 g
- Grasa saturada
- 3.7 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sodio
- 748.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Spaghetti alla carbonara
30 min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5h 30 min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
25 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30 min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10 min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40 min