Versiones compatibles
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Konfitowane nogi z kaczki
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych, np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
- 1500 g oleju rzepakowego
- 2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
Miniquiche'e
- 100 g białego wina
- 100 g oliwy z oliwek
- 300 g mąki pszennej
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 150 g liści szpinaku baby, świeżych
- 45 g pomidorów, suszonych, odsączonych, pokrojonych na kawałki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- ¼ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 4 jajka
- 60 g mleka
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 1269.8 kJ / 303.3 kcal
- Proteína
- 18.8 g
- Carbohidratos
- 20.9 g
- Grasa
- 15.3 g
- Grasa saturada
- 4.2 g
- Fibra
- 1.3 g
- Sodio
- 391.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35 min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25 min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40 min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min