![Orecchiette con ragù di salsiccia Orecchiette con ragù di salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C10FECF7-ECD8-46CA-8D2B-C98EAD3CC43C/Derivates/1931ACF3-A32A-4F39-ACE0-444E6CA171F1.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di finocchietto selvatico, lavato ed asciugato
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia di maiale, spellata e sbriciolata
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 50 g di vino bianco secco
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi, fresca o in scatola
o 400 g di pomodori pelati - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 320 g di pasta fresca tipo orecchiette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2306 kJ / 51 kcal
- Proteína
- 20.2 g
- Carbohidratos
- 61.2 g
- Grasa
- 25.7 g
- Fibra
- 3.1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Penne all'arrabbiata
20min
Spaghetti all'amatriciana
35min
Penne alla puttanesca
35min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45min
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20min
Bucatini all'amatriciana
45min
Tagliolini alla molisana
1h 30 min
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3h 55min
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1h 30 min
Pasta alla carcerata
30min
Rigatoni affumicati
25min
Pasta al forno veloce
45min