Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g di scalogno
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a pezzi
- 800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 350 - 400 g di brodo vegetale
- 8 code di mazzancolle, pulite del filo e del carapace
- 100 g di spinaci freschi in foglia
- 1 pizzico di sale
- tartufo fresco, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1510 kJ / 361 kcal
- Proteína
- 57.6 g
- Carbohidratos
- 10.4 g
- Grasa
- 9.6 g
- Fibra
- 1.4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1h
Burger di seppie
25min
Spigola al vapore con salsa al lime
35min
Panzanella di pescatrice e peperoni
3h
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40min
Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini
40min
Vellutata di zucca e scampi
2h