![Polenta al nero di seppia con ragù di calamari Polenta al nero di seppia con ragù di calamari](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35D1289C-AE92-4171-AE6F-EF1D20D897B0/Derivates/60efd661-c03e-4a87-b9a1-f5dd39010be8.jpg)
Versiones compatibles
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ragù di calamaretti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di calamari freschi, a striscioline
- 60 g di vino bianco secco
- 300 g di passata di pomodoro
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
Polenta
- 1500 g di acqua
- 2 bustine di nero di seppia liquido
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bramata
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2606 kJ / 623 kcal
- Proteína
- 27.9 g
- Carbohidratos
- 85.1 g
- Grasa
- 19 g
- Fibra
- 3.2 g
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