![Trota alla piemontese Trota alla piemontese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/abefd483-11ae-402c-a54d-7fd228ad4104/Derivates/7364e2fe-8b34-4787-a866-d0c8dc656553.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g di uvetta sultanina
- acqua tiepida, q.b.
- 2 trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 30 g di aceto di vino bianco
- 40 g di gambi di sedano a pezzi
- 40 g di cipolla bianca in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di farina tipo 00
- 10 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1589 kJ / 380 kcal
- Proteína
- 41.7 g
- Carbohidratos
- 12.4 g
- Grasa
- 18.2 g
- Fibra
- 1.1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Filetto di trota con purea di broccoli
50min
Scorfano al cartoccio con patate viola
35min
Trota con salsa olandese (Bimby Friend)
40min
Faraona al vino rosso
1h 30 min
Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco
1h 5 min
Sarde in saor
25h
Trota salmonata al pesto di olive
35min
Trota mimosa
35min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30 min
Trota estiva
50min
Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini
30min
Ossobuco alla milanese
1h 10min