Hambúrguer vegetariano de beterraba

Hambúrguer vegetariano de beterraba

4.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 25min

12 unidades

Ingredientes

Pão de hambúrguer

água
600 g
fermento de padeiro fresco
15 g
leite gordo
100 g
açúcar refinado
30 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovos
2
manteiga à temperatura ambiente
80 g
sal
2 pitadas de

Hambúrgueres de beterraba

cenoura cortada em pedaços
70 g
dentes de alho
4
grão-de-bico cozido escorrido
260 g
farinha de trigo sarraceno
80 g
beterraba cozida cortada em pedaços
370 g
azeite
10 g
sementes de abóbora
20 g
sementes de linhaça
30 g
cominhos em pó
1 c. sopa cheia de
sal
3 pitadas de
pimenta
3 pitadas de
ovo batido
1
sementes de sésamo
2 c. sopa de

Molho de iogurte

dente de alho
½
pasta de sésamo (tahini)
1 c. sopa de
sal
3 pitadas de
pimenta
3 pitadas de
iogurte natural
250 g
alface
12 folhas de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 475.3 mg

Proteína 13.3 g

Calorías 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Grasa 12.8 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 5.2 g

Carbohidratos 47 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM6: Tudo sobre modos 44 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Hambúrgueres de noz e feijão

1h 45min

Pastéis de soja

20min

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

2h 20min

Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral

3h 10min

Bolonhesa de lentilhas

35min

Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas

2h 30min

Pasta de grão

10min

Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa

10min

Rolo vegetariano

1h 50min

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min

Cheeseburgers vegan

10h

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2h 50min