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Salteado de verduras al curry

Salteado de verduras al curry
4.3 78 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 200 g de zanahoria en juliana
  • 150 g de tirabeques
    150 g de judías verdes planas frescas, en trozos de 4 cm
  • 120 g de guisantes frescos
    120 de guisantes congelados
  • 200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 80 g de cebolla en juliana
  • 3 dientes de ajo picados
  • 300 g de puerro en rodajas de 5 mm
  • 30 g salsa de soja
  • 2 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 542 mg
Proteína 6 g
Calorías 584 kJ / 139 kcal
Grasa 5.8 g
Fibra 7.5 g
Grasa saturada 2 g
Carbohidratos 16 g

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