Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
TM6

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

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Ingredientes

  • 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
  • 120 g de cebolla en trozos
  • ½ - 1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
  • 25 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 180 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
  • 120 g de champiñones frescos laminados
  • 80 g de zanahoria en dados de 1 cm
  • 250 g de arroz vaporizado
  • 400 g de agua
  • 50 g de salsa de soja
  • 20 g de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado (y algo más para regar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
    o 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas semillas de sésamo para espolvorear
  • 100 g de brotes de soja frescos

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1586 kJ / 379 kcal
Proteína
13.9 g
Carbohidratos
31.9 g
Grasa
22.8 g
Grasa saturada
4 g
Fibra
3.4 g
Sodio
1494.1 mg

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