Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poke de quinoa y seitán
Prep. 30min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Seitán aliñado
-
200 g de seitán
-
1 - 2 dientes de ajo
-
4 - 6 granos de pimienta negra
-
30 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de pimentón
-
30 g salsa de soja
Cocción del edamame
-
750 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de edamame congelado
Cocción de la quinoa
-
200 g de quinoa en grano
-
400 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Montaje
-
1 aguacate en rebanadas
-
½ cebolla roja en juliana fina
-
120 g de ensalada de alga wakame
-
1 mango maduro en dados (2-3 cm)
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1628.2 mg
Proteína
55.9 g
Calorías
2811 kJ /
672 kcal
Grasa
23.3 g
Fibra
12.3 g
Grasa saturada
2.9 g
Carbohidratos
65.9 g
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