Goulash picante con cerveza negra

4.9 34 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 10min

8 raciones

Ingredientes

90 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo en mitades
1200 g de morcillo de ternera en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla roja en octavos
1 - 2 guindillas rojas sin pedúnculo ni semillas, en trozos
330 g cerveza negra
2 pastillas de caldo de carne
2 - 4 anises estrellados
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
10 - 12 chalotas

10 - 12 cebollitas francesas
250 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
perejil fresco picado, para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1065.6 mg

Proteína 32.9 g

Calorías 1742 kJ / 416 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 4.8 g

Carbohidratos 25.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en casa 48 Recetas
España

Modo Sin tapa 31 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1h

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Tortitas vegetales

20min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1h 35min

Tortilla de atún con verduras

20min

Gin fizz con lima

10min

Pesto de tomates secos

5min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5h

Poke de quinoa y seitán

1h

Sopa Goulash de ternera

1h 10min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h