Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.6 11 valoración

Prep. 30min

Total 3h 50min

1300 g

Ingredientes

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1300 g

Sodio 3138 mg

Proteína 24 g

Calorías 1207 kJ / 288 kcal

Grasa 24 g

Fibra 9 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 0 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recetas
España

También podría gustarte...

Caldo de pollo rico en colágeno

Caldo de pollo rico en colágeno

12 h 10min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20min

Cebolla dorada (80 g)

Cebolla dorada (80 g)

20min

Caldo de verduras

Caldo de verduras

50min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 h 30min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14 h 40min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

Judías blancas cocidas en cocción lenta

14 h 40min

Tiras de ternera doradas

Tiras de ternera doradas

15min

Dados de solomillo de ternera dorados (muy hecho)

Dados de solomillo de ternera dorados (muy hecho)

10min

Chalota dorada (250 g)

Chalota dorada (250 g)

20min

Cebolla y ajo dorados (200 g)

Cebolla y ajo dorados (200 g)

15min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3 h 20min