Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 50min

1300 g

Ingredientes

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1300 g

Sodio 3138 mg

Proteína 24 g

Calorías 1207 kJ / 288 kcal

Grasa 24 g

Fibra 9 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 0 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recetas
España

También podría gustarte...

Cebolla dorada en juliana

15min

Caldo de pollo rico en colágeno

12h 10min

Caldo de pollo rico en colágeno

12h 10min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1h

Bastones de calabacín dorados (100 g)

15min

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

3h

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3h

Yogur de leche de cabra en Varoma

13h

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4h 15min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14h 40min

Concentrado de caldo de pescado

30min

Champiñones dorados (300 g)

25min