Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Cubrecuchillas Thermomix®
Espárragos con huevos poché al vacío
Prep. 25min
Total 1h 20min
4 raciones
Ingredientes
-
1600 g de agua
-
1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)30 g de zumo de limón
-
aceite de oliva para engrasar
-
4 huevos
-
150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
-
2 dientes de ajo aplastados
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
-
sal al gusto
-
pimienta negra, molida al gusto
-
aceite de oliva virgen extra
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
81 mg
Proteína
7 g
Calorías
550 kJ /
132 kcal
Grasa
10 g
Fibra
0.5 g
Grasa saturada
3 g
Carbohidratos
2 g
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Al vacío - Cubrecuchillas
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España
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