Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
Prep. 20min
Total 1h 35min
4 raciones
Ingredientes
Caramelo líquido oscuro
-
de azúcar300 g
-
de agua90 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
Cocción del solomillo y manzanas
-
de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)500 g
-
de aceite de oliva70 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
de jengibre fresco10 - 15 g
-
manzana Golden1
-
de vino de Oporto100 g
-
de zumo de naranja50 g
-
de salsa de soja Kikkoman®50 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de jengibre molido½ cucharadita
-
de cayena molida¼ de cucharadita
Inf. nutricional por 4 raciones
Calorías
1929 kcal /
8065 kJ
Proteína
111.3 g
Grasa
95.8 g
Carbohidratos
155.6 g
Fibra
5.3 g
Grasa saturada
20.3 g
Sodio
3929.1 mg
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