Salmón teriyaki al vacío

Salmón teriyaki al vacío

4.2 72 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingredientes

75 g de salsa teriyaki
20 g de jengibre fresco en láminas
1450 g de agua
40 g de semillas de sésamo
30 g de zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
4 lomos de salmón fresco con o sin piel (aprox. 150 g c/u)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 95 mg

Proteína 33 g

Calorías 1650 kJ / 394 kcal

Grasa 26 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 7 g

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