Croquetas de atún

Croquetas de atún

3.5 4 valoración

Prep. 1h

Total 9h 50min

40 unidades

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla en trozos
30 g de cebolla
180 g de harina
800 g de leche entera, a temperatura ambiente
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 ½ cucharadita de sal
400 g de atún en agua escurrido y desmenuzado
400 g de pan rallado
5 huevos
400 g de aceite de maravilla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 6.4 g

Calorías 523 kJ / 125 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 11.1 g

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