Sopa de fideos japoneses

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Prep. 15min

Total 1h 15min

4 porción

Ingredientes

400 g panceta sin ternillas ni corteza en un trozo
3 diente de ajo
60 g salsa de soja
10 g aceite de sésamo (cualquier variedad)
2000 g agua
200 gramo fideo ramen seco
750 g caldo de pollo
1 cucharadita vinagre de arroz negro

1 cucharadita vinagre de arroz
2 rodaja / rebanada / loncha jengibre fresco pelado (3 mm)
½ cucharadita pimentón picante
2 huevo (de gallina)
100 g espinacas baby frescas
1 lámina alga nori en trozos (9 x 3,5 cm)
100 - 150 g choclo en conserva (granos)
2 cebolleta de verdeo recta cortadas en rodajas oblicuas
2 cucharadita semillas de sésamo tostado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2162.8 mg

Proteína 26.4 g

Calorías 3881.7 kJ / 927.8 kcal

Grasa 70.8 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 25.4 g

Carbohidratos 46.7 g

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