Tallarines con mariscos para dos

• 10 g de hojas de perejil fresco

Salsa

• 70 g de cebolla en trozos
• 2 dientes de ajo pelados
• 15 g de aceite de oliva
• 300 g de almejas frescas limpias
• 50 g de calamares frescos limpios y en trozos
• 200 g de camarones frescos limpios sin cáscara ni cabeza
• 70 g de vino blanco
• 30 g de manteca
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta molida

Pasta

• 750 g de agua
• 200 g de tallarines
• 1 ½ cucharadita de sal