Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
Prep. 20min
Total 2h 20min
8 parts
Ingredientes
La compote d'ananas
-
300 g d'ananas frais en morceaux, sans le cœur
-
300 g de pommes en morceaux
-
30 g de beurre
-
1 pincée de vanille, en poudre
-
80 g de sauce caramel au beurre salé
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
-
farine de blé pour le plan de travail
La dorure et le montage
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
6.6 g
Calorías
2251.4 kJ /
541.5 kcal
Grasa
36 g
Fibra
3.1 g
Carbohidratos
46.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Galettes des Rois
7 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Tartelettes au citron vert
Ninguna calificación
Caramel liquide
25min
Caramel de base
25min
Sauce hollandaise
15min
Glace à la vanille
12h
Génoise
1h 50min
Ratatouille
40min
Sauce hollandaise
25min
Riz au lait
1h
Quenelles au cresson
Ninguna calificación
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Ninguna calificación
Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise
2h 20min