Bizcocho de limón con salsa de fresa

Bizcocho

• aceite de girasol para engrasar
• 1 limón verde sólo la cáscara
• 250 g de harina de trigo
• 250 g de yogur griego
• 50 g de stevia
• 2 huevos
• 30 g de aceite de girasol
• 30 g de agua
• 2 cdas de jugo de limón verde, recién exprimido
• 15 g de polvo para hornear
• 35 g de arándanos deshidratados

Salsa de fresas

• 300 g de fresas desinfectadas y en mitades
• 25 g de stevia
• 1 cdita de jugo de limón verde, recién exprimido