![Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fd2e119d-959e-4326-a9d7-fd27a06fea38/Derivates/98d17e92-46ba-4b0c-bff9-e9df1c5580c0.jpg)
Versiones compatibles
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pesto di rucola
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di mandorle pelate
- 30 g di gherigli di noci
- 120 g di rucola
- 120 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Polpettone
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di provola affumicata a pezzi
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, maggiorana, timo, origano, salvia, ecc.)
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di pane raffermo a pezzi
- 400 g di bocconcini di tacchino
- 1 salsiccia di maiale cruda spellata (100 g circa)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di carote, pelate a pezzi (2 cm circa)
- 700 g di acqua
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2488.2 kJ / 594.8 kcal
- Proteína
- 35.5 g
- Carbohidratos
- 11.9 g
- Grasa
- 45.3 g
- Grasa saturada
- 9.8 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 617.3 mg
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