Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
TM6 TM5

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Βράσιμο ρυζιού

  • 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 200 γρ. ρύζι για ριζότο
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 400 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    o ½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

  • 70 γρ. σκληρό ψωμί, σε μικρούς κύβους
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 - 150 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1-2 εκ.)
    o 100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • 1 αβγό, χτυπημένο ελαφρά
  • ηλιέλαιο, για τηγάνισμα

Inf. nutricional
por 1 κομμάτι
Calorías
685 kJ / 164 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
9 g
Fibra
1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas