Versiones compatibles
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μους λευκής σοκολάτας
- 70 γρ. μπισκότα digestive
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, κρύα
- 100 γρ. λευκή σοκολάτα
- ¼ κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
- 200 γρ. τυρί κρέμα
Φράουλες sous-vide
- 1500 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 400 γρ. φράουλες, κομμένες στη μέση
- ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη (opcional)
- 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
o 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1615 kJ / 386 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 29 g
- Grasa saturada
- 17 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 159 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min
Πουρές πατάτας
50min
Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
Ninguna calificación
Θρυμμάτισμα πάγου
Ninguna calificación
Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας
1h 30min
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20min
Κορμός σοκολάτας
2h 50min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Ninguna calificación
Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας
6h 40min
Μους σοκολάτας
3h 20min
Σαλάμι σοκολάτας
7h 55min
Παγωτό σοκολάτα
12h