Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bizcocho
- 1 cda mantequilla sin sal, para engrasar
- 2 huevos
- 80 g de azúcar
- 60 g de harina de trigo, (ver tip)
- 20 g de cocoa en polvo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 cdita de chile en polvo
- 1 pizca de sal
Crema
- 100 g de azúcar
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
- 40 g de harina de trigo
- 500 g de leche entera
- 2 huevos
- 2 g de grenetina en polvo
- 500 g de queso mascarpone
Montaje
- 18 g de café expreso, preparado, frío
- 3 cdas de Marsala, seco o dulce
- 250 g de frambuesas, frescas
- 2 cdas de nueces, picadas
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2293 kJ / 548 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Carbohidratos
- 39.7 g
- Grasa
- 36.8 g
- Grasa saturada
- 177.5 g
- Fibra
- 2.8 g
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