Barra de chocolate y caramelo salado TM6

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

4.7 44 valoraciones

Prep. 2h

Total 1h 50min

10 porciones

Ingredientes

Caramelo suave

de azúcar refinada
105 g
de leche
105 g
de crema para batir (min 30% de grasa)
45
de esencia de vainilla
5 g
de glucosa
90 g
de mantequilla en un trozo y fría
20 g
de pretzels
100 g
de cacahuates tostados salados
100 g
de arándanos deshidratados
100 g
de agua
1000 g
de vinagre blanco
50 g

Chocolate

de chocolate amargo (70% cacao)
200 g

Inf. nutricional por 1 porciones

Calorías 648.6 kcal / 2724.1 kJ

Proteína 8.4 g

Grasa 39.8 g

Carbohidratos 84.6 g

Fibra 6 g

Grasa saturada 18.7 g

Sodio 315.8 mg

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